近日，电蜜蜂中标江苏今世缘酒业股份有限公司能耗在线监测项目，按照项目要求，主要以监测电、水、蒸汽能源数据为主，帮助江苏今世缘酒业实现能源基础数据的采集与管理，为后期精益化能源管理打下基础，并满足企业用能数据对接至政府平台的要求。

制酒行业是中国工业的传统优势产业，在“两化融合”等产业数字化升级浪潮下，信息化水平、产业效率都得到了提升。不少酒企正在加快创新转型，积极拥抱数字化时代。而在企业数字化、信息化的路程中，能源管理是其中关键的一步。

制酒过程中，能源系统作为生产辅助系统，与生产工艺系统缺乏有机联动，需供不匹配，造成能源的浪费。生产过程的非连续性造成用能负荷波动大，且各厂区、车间级的水、压缩空气、电、冷、热等多种用能数据缺乏统一的监控平台，无法做到精细化管理。

通过电蜜蜂平台统筹管理电、蒸汽、压缩空气等多种能源，工作人员对能源流向、用量进行远程实时监视，利用物联网、大数据和人工智能等技术，实时监测能源转换设备和系统的运行状态，实现关键数据实时分析，及时排除隐蔽性故障，提高运维效率。结合电蜜蜂平台PDCA循环提升法，在实现用能设备安全稳定运行的同时，优化能耗较高的辅助生产系统运行情况，达成能源远程可视化管理和节能提效的目的。